Il y a plusieurs types de cholestérol, ce qu’on appelle « bon » cholestérol, le HDL et le « mauvais » cholestérol, le LDL. Le bon cholestérol est celui qui permet de drainer l’excès de graisse et de transporter ce surplus vers le foie ou d’autres organes qui vont l’éliminer de façon naturelle. Le LDL, lui, est une lipoprotéine qui, une fois en excès, peut causer des maladies cardiovasculaires. Le plus important est donc de faire baisser votre taux de « mauvais » cholestérol.
Non au mauvais cholestérol
Trop de mauvais cholestérol peut entraîner un dysfonctionnement au niveau du foie, du coeur et du système vasculaire. Pour ne pas en arriver là, veillez à consommer des aliments pauvres en mauvaises graisses que l’on qualifie de saturées. Une alimentation diversifiée permet aux artères de transporter correctement les nutriments nécessaires au bon fonctionnement des organes. Si votre médecin estime que vous ne pouvez pas lutter contre le taux élevé de LDL, il peut prescrire des statines. Il s’agit de molécules qui aident à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Lorsque votre corps n’arrive plus à synthétiser la bonne quantité de cholestérol, les statines jouent ce rôle.
Modifier l’alimentation
Si vous souffrez de maladies cardiovasculaires, il est vital de changer votre alimentation, mais pour suivre le bon régime, faites appel à un nutritionniste ou à un diététicien. Celui-ci va vous aider à adopter une alimentation la plus végétale possible. Votre état exige un taux élevé de stérols végétaux et normalement, la consommation requise est de 1,5 à 2,4 g par jour. Les stérols végétaux font baisser le taux de graisse dans le sang et ils sont naturellement présents dans les graines, les huiles végétales, les noix et les légumes. On retrouve aussi les phytostérols, autre appellation des stérols végétaux, dans certaines margarines et ils bloquent la quantité de cholestérol qui entre dans le système sanguin.
